Mousse Al Cioccolato (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	cioccolato fondente
	80 g	burro
	3	uova
	30 g	zucchero semolato
	1 bustina	zucchero vanigliato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Grattugiate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria; togliete dal fuoco e aggiungete il burro.
2. Quando la crema è lucida, amalgamate i due rossi d'uovo.
3. Montate a neve gli albumi con lo zucchero vanigliato e quello semolato.
4. Incorporateli alla crema di cioccolato.
5. Versate in coppette e tenete in frigo per 12 ore.
6. Buon appetito!