Pane Di Cioccolato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	cioccolato amaro
	60 g	burro
	8	uova
	100 g	zucchero
	100 g	farina
		marmellata di albicocche
		rum
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. A fuoco dolcissimo fate sciogliere in una casseruola il cioccolato mescolando e a poco a poco incorporatevi il burro, poi una alla volta i tuorli alternandoli con lo zucchero.
2. Sempre mescolando aggiungete la farina e, infine, gli albumi montati a neve fermissima.
3. Imburrate e infarinate uno stampo versatevi il composto e battete il fondo del recipiente sul tavolo per eliminare eventuali vuoti d'aria.
4. Sformate.
5. Diluite la marmellata con un po' di Rum e spalmatela sulla superficie del pane di cioccolato.
6. Buon appetito!