Pasta Frolla (10)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina
	100 g	zucchero
	100 g	burro
	2	tuorli d'uovo
		scorza di limone
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lasciate ammorbidire il burro.
2. Disponete a fontana farina e zucchero mescolati.
3. Nel pozzetto, mettete il burro, i tuorli, un pizzico di sale, un po' di buccia di limone grattugiata.
4. Amalgamate gli ingredienti e lavorateli brevemente.
5. Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare per un'ora in frigorifero.
6. Al momento di utilizzarla, stendetela rapidamente a sfoglia con il matterello oppure adagiatela direttamente nella tortiera infarinata e allargatela, fino a coprire il fondo, pressandola con il palmo della mano.
7. La pasta frolla pronta surgelata, se di buona marca, garantisce eccellenti risultati.
8. Buon appetito!