Pasta Frolla (11)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina
	80 g	burro
	2	tuorli d'uovo
		scorza di limone
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Questa ricetta consente di realizzare crostate particolarmente leggere da fine tavola.
2. Lasciate ammorbidire il burro.
3. Mescolate farina e zucchero, disponeteli a fontana, al centro mettete il burro a pezzetti, l'uovo intero e il tuorlo, un pizzico di sale.
4. Lavorate rapidamente gli ingredienti.
5. Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero almeno per un'ora.
6. Ritiratela, eliminate la pellicola, lasciate una piccola porzione della pasta per la grata, tirate il resto a sfoglia di alcuni millimetri, adagiatela nella tortiera imburrata.
7. Spalmate sulla superficie la marmellata prescelta.
8. Decorate con la grata di pasta e completate con un cordoncino lungo la circonferenza.
9. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
10. Buon appetito!