Pasta Frolla Senza Le Uova

Ingredienti	quantità	ingrediente
	120 g	farina
	120 g	fecola di patate
	150 g	burro
	100 g	zucchero
		scorza di limone
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero e un po' di buccia di limone grattugiata fino a ottenere una crema.
2. Mescolate e setacciate farina e fecola di patate, disponetela a fontana, nel pozzetto mettete la crema di burro e impastate velocemente.
3. Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per un'ora.
4. Al momento di usarla stendetela a sfoglia con il matterello.
5. Questa frolla ha un gusto più fine di quella con le uova, ma contiene più burro.
6. Buon appetito!