Pere A Sorpresa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	pasta sfoglia surgelata
	2	pere
	50 g	mandorle in polvere
	40 g	burro
	60 g	zucchero
	1	tuorlo d'uovo
	1	fava secca
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorate il burro con lo zucchero e le mandorle sino a ottenere una crema.
2. Prendete due terzi della pasta sfoglia scongelata, ricavatene un disco, appoggiatelo sulla placca del forno rivestita con carta da forno; sopra mettete le pere sbucciate private del torsolo e tagliate a metà, , spalmatele con la crema e ricoprite con la sfoglia rimasta tirata a disco, premete per fare aderire bene i bordi.
3. Praticate un foro al centro della torta e inseritevi un cilindretto realizzato con carta da forno.
4. Cuocete 45 minuti a 200 gradi.
5. Buon appetito!