Prugne Al Vino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	prugne
	75 cl	vino rosato dolce
	125 g	zucchero
		cannella
	1/2	limone (scorza sottile)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate e sgocciolate le prugne.
2. Snocciolatele.
3. In una casseruola mescolate il vino, la cannella, lo zucchero, aggiungete la buccia sottile di mezzo limone e portate piano a ebollizione.
4. Immergete le prugne nel vino aromatizzato e fate cuocere per 10 minuti dopo la ripresa del bollore.
5. Versate il tutto in una coppa di cristallo, lasciate raffreddare, poi tenete in frigorifero sino al momento di servire a tavola.
6. Buon appetito!