Salsa Alle Pesche

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pesche mature
	1/2	limone
	100 g	zucchero
	1 cucchiaio	maizena
	1 bicchierino	kirsch
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciate le pesche, tagliatele a pezzetti e passatele allo schiacciapatate.
2. Raccogliete il composto in una ciotola.
3. Ponete sul fuoco una pentola con un bicchiere di acqua fredda e lo zucchero, fatelo sciogliere; unite la maizena mescolando con cura e poi il passato di pesche.
4. Fate sobbollire alcuni minuti, togliete dal fuoco, unite il succo di limone passato e il kirsch.
5. Fate intiepidire e poi in frigo.
6. Servite con gelato alla vaniglia.
7. Buon appetito!