Salsa Di Fragole

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	fragole
	50 g	zucchero
	10 cl	acqua
	1 bicchierino	kirsch (o maraschino)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un pentolino versate l'acqua, aggiungete lo zucchero, mescolate e ponete a fuoco moderato cuocendo lo sciroppo per 8-10 minuti.
2. Pulite e lavate le fragole, sgocciolatele e asciugatele molto bene.
3. Passatele al mulinetto.
4. Amalgamate il passato allo sciroppo di zucchero, mescolate, spruzzate con un bicchierino di liquore.
5. Questa salsa può essere servita con tutti i tipi gelato e particolarmente con quello al pistacchio.
6. Buon appetito!