Torta Di Nocciole (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina
	200 g	nocciole tostate
	200 g	zucchero
	100 g	burro
	1	limone
	2	uova
		latte
	1 bustina	lievito
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete il burro in un tegamino e lasciatelo fondere a bagnomaria a fiamma bassa.
2. Tritate molto finemente le nocciole.
3. Mescolate la farina con il lievito, setacciatela e disponetela a fontana.
4. Al centro sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero, le nocciole, il burro fuso, la buccia di limone grattugiata e una tazzina di latte.
5. Impastate il tutto e amalgamate con cura.
6. Imburrate e infarinate una teglia piuttosto bassa, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.
7. Ritirate, lasciate riposare un quarto d'ora e sformate.
8. Vini di accompagnamento: Loazzolo DOC, Recioto Di Soave DOC, Marsala “Oro Dolce” DOC.
9. Buon appetito!