Torta Gialla Padana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	farina gialla finissima
	300 g	burro
	300 g	zucchero
	300 g	mandorle tritate
	1 noce	burro
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Dopo averne messa da parte una noce per imburrare la tortiera, in un tegamino lasciate sciogliere il burro a bagnomaria.
2. Intanto disponete la farina a fontana, aggiungete lo zucchero e le mandorle, 1 pizzico di sale e, alla fine, il burro liquefatto.
3. Impastate e lavorate per alcuni minuti.
4. Disponete nella tortiera e cuocete in forno a 180 gradi per 35/40 minuti.
5. Sformate sulla gratella e lasciate raffreddare prima di servire.
6. Buon appetito!