Torta Rossini

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	farina
	5	uova
	300 g	zucchero
	250 g	burro
	8 cl	latte
		zucchero a velo
	10 g	lievito vanigliato
	750 g	mele
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una ciotola sgusciate le uova, unite lo zucchero e montate con una frusta: devono risultare spumose e gonfie.
2. Unite il burro ammorbidito e 300 g di farina, mescolate con cura, versate a filo 8 cl di latte e a pioggia la farina e il lievito.
3. Mescolate, unite le mele sbucciate e tagliate a fettine.
4. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
5. Cuocete nel forno caldo a 200 gradi per 45 minuti.
6. fate raffreddare, sformate su un piatto, spolverizzate di zucchero a velo e servite.
7. Buon appetito!