Uva Caramellata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	uva bianca
	400 cucchiai	zucchero
	3 cucchiai	rum
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sgranate l'uva e lavatela.
2. Sgocciolatela, asciugatela con cura.
3. In un pentolino mettete lo zucchero e bagnatelo con il rum.
4. Fatelo caramellare mescolando in continuazione a fuoco molto dolce.
5. Infilate in ogni acino d'uva uno stecchino e immergete la frutta nel caramello per alcuni istanti.
6. Fate asciugare gli acini d'uva sul piano del tavolo precedentemente inumidito.
7. Eliminate lo stecchino, disponete su pirottini di carta e servite.
8. Buon appetito!