Millefoglie Con Zabaglione

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta sfoglia surgelata
	70 g	cioccolato fondente
	1	uovo
	4	tuorli d'uovo
	8 cucchiai	zucchero (+ poco per la pasta sfoglia)
	8 cucchiai	vino marsala
Per Guarnire:		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una piccola casseruola sbattete i 4 tuorli con lo zucchero, poi diluite con il Marsala.
2. Cuocete lo zabaglione a bagnomaria mescolando fino a che si addensa (circa 10 minuti).
3. Togliete dal fuoco prima del bollore.
4. Mescolate metà dello zabaglione con il cioccolato fuso e fate freddare.
5. Stendete la pasta sfoglia scongelata, ricavatene 3 dischi di 25 centimetri di diametro, bucherellateli, pennellateli con l'uovo sbattuto e cospargeteli con poco zucchero.
6. Cuocete ogni disco in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.
7. Completate il millefoglie poco prima di servire: spalmate il primo disco con lo zabaglione chiaro, sovrapponete un altro disco e spalmate lo zabaglione al cioccolato, coprite con l'ultimo disco e spolverizzate di zucchero a velo.
8. Servite subito.
9. Buon appetito!