Zuppa Di Ciliegie

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	ciliegie
	1 bicchiere	vino bianco
	1/2 bastoncino	cannella
		scorza d'arancia
	1	limone (succo)
	1/2 stecca	vaniglia
Per Decorare:		mandorle a filetti
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate cuocere le ciliegie snocciolate con la cannella, la vaniglia, un po' di buccia d'arancia e il succo di un limone.
2. Passate al frullatore soltanto 200 g di ciliegie cotte e diluite il passato col vino.
3. Versate il tutto sulle rimanenti ciliegie.
4. Decorate con le mandorle e servite ben freddo.
5. Buon appetito!