Aringhe In Insalata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	filetti di aringhe affumicate
	5 cucchiai	olio d'oliva
	3 cucchiai	succo di limone
	1 cucchiaino	senape
	300 g	insalata rucola
	1 pizzico	sale
	1 pizzico	pepe macinato fresco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate una vinaigrette emulsionando un pizzico di sale, uno di pepe macinato fresco, 3 cucchiai di succo di limone, 5 d'olio, un cucchiaino di senape.
2. Versatela sui filetti di aringa tagliati a pezzettini e lasciate marinare un paio d'ore.
3. Quindi aggiungete la rucola.
4. Mescolate e servite.
5. Buon appetito!