Calamari Ripieni (7)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	calamari grandi
	abbondante	mollica di pane
	abbondante	prezzemolo
	poco	aglio
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliete ai calamari la penna interna, la bocca, tagliate i tentacoli che però conservate.
2. Lavate ora i calamari senza aprirli e preparate il ripieno: tritate i tentacoli e abbondante prezzemolo, poco aglio, e mescolate a questo battutino un po' di mollica o pangrattato; bagnate con l'olio necessario.
3. Con questo impasto riempite il sacco dei calamari; cucite la bocca con un po' di refe o fissatela con uno stecchino.
4. Ungete una pirofila d'olio, disponetevi i calamari accostati, innaffiateli ancora con un filo d'olio e metteteli al forno per mezz'ora.
5. Buon appetito!