Cozze Saporite

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	cozze
		pangrattato
	2	pomodori
	1 ciuffo	prezzemolo
	1 spicchio	aglio
		olio d'oliva
	1 pizzico	origano
		sale
		pepe
		succo di limone
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate bene le cozze, mettetele in un tegame e fatele aprire a fuoco vivo.
2. In una ciotola mescolate un ciuffo di prezzemolo tritato con l'aglio, i pomodori a pezzetti, un pizzico di origano, olio d'oliva, sale e pepe.
3. In una teglia sistemate le cozze ben aperte in modo da poter cospargere il mollusco con un po' di composto, spolverizzate di pangrattato; gratinate in forno e servite.
4. Buon appetito!