Minestra Con Fontina

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	patate
	250 g	riso
	1/2	cipolla
	250 g	formaggio fontina
	150 cl	brodo
	10 cl	panna
	3 fette	pane
	15 g	burro
		sale
		pepe
		maggiorana
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far imbiondire la cipolla affettata nel burro, unire il brodo e portare a ebollizione.
2. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e versarle nel brodo in ebollizione con il riso.
3. Regolare di sale e far cuocere per 20 minuti.
4. Mentre la minestra cuoce, tagliare a cubetti il pane e la fontina e distribuirli nei piatti con qualche foglia di maggiorana.
5. Unire la panna e poco pepe alla minestra e mescolare bene.
6. Versarla nei piatti, far riposare per 3-4 minuti e servire.
7. Buon appetito!