Insalata Di Polipi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	polipi piccoli
	1	limone
	1 ciuffo	prezzemolo
		olio d'oliva
		sale
		pepe bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i polipi, lavateli, tagliateli a pezzetti.
2. Passate il succo del limone al colino e mescolatelo con il prezzemolo tritato finissimo, pepe e sale.
3. Tritate la buccia del limone dopo averla separata dalla pellicina bianca sottostante.
4. Versate tutto sui polipi.
5. Mescolate e ponete in frigo due ore.
6. Portate a tavola dopo aver condito l'insalata con olio.
7. Buon appetito!