Minestra Di Alghe

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	alghe fresche
	500 g	patate affettate
	100 cl	acqua
		sale
		pepe
	poco	burro
	1 manciata	erba cipollina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare 500 g di alghe fresche ben lavate e metterle a lessare con 500 g di patate affettate in un buon litro di acqua.
2. Passare al setaccio il tutto e rimetterlo sul fuoco e portare nuovamente a ebollizione e condire con sale, pepe, un po' di burro, una manciata di erba cipollina fresca e tritata finemente.
3. Buon appetito!