Muffins Al Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	120 g	farina
	2	uova
	50 g	formaggio emmenthal
	50 g	prosciutto cotto a dadini
	1/2 bustina	lievito in polvere per torte salate
	120 g	burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolate in una ciotola le uova insieme alla farina e al lievito per torte salate.
2. Poi aggiungete 100 g di burro fuso e un pizzico di sale.
3. Lavorate il composto con la frusta elettrica finché è omogeneo.
4. Poi unitevi il formaggio grattugiato con una grattugia a fori larghi e infine il prosciutto.
5. Imburrate otto stampini da muffins, riempiteli con il composto e trasferiteli in forno a 200 gradi per circa 25/30 minuti.
6. Sformateli ancora caldi e serviteli appena tiepidi.
7. Buon appetito!