Sarde In Teglia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	16	sarde
	1 spicchio	aglio
	1	uovo
	1/2 bicchiere	vino
		aceto di vino
		prezzemolo
		olio d'oliva
		pangrattato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite le sarde, tagliate loro la testa, eliminate la lisca e apritele a metà senza dividerle.
2. Spruzzatele di aceto e pepatele.
3. Tritate il prezzemolo e l'aglio, distribuitelo all'interno delle sarde e richiudetele pressando le due parti.
4. Passate i pesci nella farina, nell'uovo salato, nel pangrattato e disponetele in una teglia ben oleata.
5. Fate dorare mezz'ora in forno a 200 gradi.
6. Buon appetito!