Seppie In Zimino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	seppie grandi
	1	cipolla
	1	carota
		sedano
		prezzemolo
		olio d'oliva
	300 g	spinaci
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate cipolla, carota, sedano e prezzemolo e fate insaporite tutto nell'olio.
2. Appena il trito prende colore unite le seppie pulite, lavate e tagliate a pezzi, salate, pepate e mescolate con cura per far bene insaporire il pesce.
3. Quando le seppie sono ben dorate unite gli spinaci lessati e tritati e fate cuocere mezz'ora: le seppie devono essere morbide.
4. Buon appetito!