Seppie Rosa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	striscioline di seppia
	6	pomodori perini
	1	cipollina
	1 spicchio	aglio
		sale
		pepe
		prezzemolo
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggete la cipollina tritata con 1/2 bicchiere d'olio e lo spicchio d'aglio; unite le seppie e fatele insaporire 5 minuti.
2. Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti, salate, pepate, coprite; riducete la fiamma e cuocete per un'ora.
3. Bagnate con un po' d'acqua calda se occorre.
4. Cospargete di prezzemolo tritato e servite.
5. Buon appetito!