Torta Di Castagne (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	uova
	200 g	burro
	150 g	zucchero
	160 g	farina di castagne
	80 g	fecola
	1 manciata	uvetta sultanina
	1 manciata	pinoli
	1 cucchiaio	lievito in polvere
	7	marroni canditi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far rinvenire l'uvetta.
2. Mescolare la farina con la fecola e il lievito.
3. In una terrina lavorare a spuma il burro e lo zucchero poi incorporare uno alla volta i tuorli delle uova e mescolare sino ad ottenere un composto soffice.
4. Montare a neve gli albumi delle uova.
5. Continuando a mescolare, aggiungere alla crema di burro delle cucchiaiate di neve alternate a cucchiaiate di farina e lievito.
6. Per ultimo unire l'uvetta, i pinoli e i marroni spezzettati.
7. Cuocere a 170 gradi per circa 50 minuti.
8. Buon appetito!