Torta Di Tofu (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina integrale
	2 cucchiai	olio di sesamo
	1 cucchiaio	tahin
	1 pizzico	sale
	2 pizzichi	cannella
	1/2 tazza	acqua
	300 g	tofu
	100 g	uvetta sultanina
		scorza di limone
		vaniglia
		nocciole tostate (facoltativo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolate tutti gli ingredienti e impastate fino a ottenere una pasta consistente ed elastica.
2. Stendetela con un mattarello e disponetela in una teglia oleata, lasciando dei bordi di 2 cm di altezza.
3. Picchiettate il fondo con una forchetta e infornate.
4. Per il ripieno della torta prendete 300 g di tofu, 100 g di uvetta tenuta a bagno tutta la notte, un pizzico di sale, buccia di limone e vaniglia.
5. Mescolate e frullate il tutto e stendetelo sulla torta a metà cottura.
6. Rimettete al forno finché la torta è ben dorata.
7. Potete decorare questa torta con nocciole tostate.
8. Buon appetito!