Conchigliette Alla Mozzarella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	280 g	pasta tipo conchigliette
	300 g	pomodori perini maturi
	200 g	mozzarella
		olio d'oliva
		basilico
	1 cucchiaio	capperi sott'olio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbollentate i pomodori perini, spellateli e tagliateli a cubetti piccoli; riducete a dadini la mozzarella, sminuzzate a mano il basilico.
2. Raccogliete tutto in una zuppiera e versatevi sopra le conchigliette lessate e appena scolate in modo che la pasta calda faccia fondere un minimo la mozzarella.
3. Unite i capperi, mescolate e servite subito.
4. Buon appetito!