Minestra Di Patate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	funghi freschi puliti
	60 g	burro
	100 g	carote tritate
	80 g	farina
	100 cl	acqua calda
	500 g	patate sbucciate e affettate
	2 spicchi	aglio schiacciato
	1/2 cucchiaino	semi di cumino
		sale
	1 cucchiaio	maggiorana fresca tritata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare 150 g di funghi freschi puliti in 60 g di burro con 100 g di carote tritate.
2. Unire 80 g di farina e un litro di acqua calda.
3. Mescolare bene e unire 500 g di patate sbucciate ed affettate, 2 spicchi di aglio schiacciati, 1/2 cucchiaino di semi di cumino e sale.
4. Cuocere a fiamma dolce per 30 minuti, aggiustare di sale, eliminare l'aglio e condire con 1 cucchiaio di maggiorana fresca tritata.
5. Buon appetito!