Farfalle Al Mascarpone (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	pasta tipo farfalle
	250 g	pomodori pelati
	30 g	burro
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1	cipollina
		basilico
	80 g	mascarpone
		formaggio grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un piccola casseruola mettete pelati, burro, due cucchiai di olio, cipollina tritata, basilico spezzettato a mano, sale e cuocete per venti minuti.
2. Frullate il tutto e poi amalgatevi il mascarpone mescolando bene.
3. Lessate le farfalle in acqua salata, scolate e condite con la salsa.
4. Completate con il formaggio grattugiato.
5. Buon appetito!