Fettuccine Al Burro Bruno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	280 g	pasta tipo fettuccine
	50 g	burro
	5 cucchiai	sugo d'arrosto
	60 g	formaggio grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d'arrosto che deve essere piuttosto concentrato.
3. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo.
4. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.
5. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Orvieto DOC, Biferno Bianco DOC.
6. Buon appetito!