Lasagnette Ai Carciofi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	280 g	pasta tipo lasagnette
	150 g	prosciutto cotto
	1/2	cipolla
	4	carciofi
	50 g	formaggio grattugiato
	4 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame scaldate quattro cucchiai di olio e insaporitevi, a recipiente coperto, i carciofi privati delle foglie più dure e tagliati a fettine.
2. Appena cotti aggiungete il prosciutto cotto a striscioline, fate saltare due minuti e ritirate dal fuoco.
3. Lessate le lasagnette, conditele con i carciofi al prosciutto e spolverate con formaggio grattugiato.
4. Buon appetito!