Minestra Di Lenticchie

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	lenticchie
	1/2 bicchiere	olio d'oliva extra-vergine
	1 spicchio	aglio
		cubetti di pane fritto
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tenete a bagno per due ore le lenticchie, togliete quelle che salgono a galla, passatele in una pentola, copritele con due litri di acqua fredda, aggiungete lo spicchio d'aglio e il sale.
2. Portate a bollore e cuocete lentamente per circa un'ora.
3. Servite la minestra di lenticchie su fondine singole, condite con un giro di olio e servite.
4. Buon appetito!