Minestra Di Pomodori

Ingredienti	quantità	ingrediente
		porro
		carote
		cipolle
		burro
		farina
	1 cucchiaio	estratto di pomodoro
		brodo di carne
		prezzemolo tritato
		erba cipollina
		pomodori tagliati
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a fettine porro, carote e cipolle.
2. Fate stufare il tutto nel burro, in una pentola.
3. Spolverate con farina rimestando continuamente e aggiungete 1 cucchiaio dì estratto di pomodoro.
4. Versate la quantità voluta di brodo di carne e fate cuocere per 10 minuti.
5. Alla fine, aggiungete del prezzemolo tritato, erba cipollina e pomodori tagliati.
6. Buon appetito!