Pantrito

Ingredienti	quantità	ingrediente
	120 g	pangrattato
	100 cl	brodo
	2	tuorli d'uovo
	40 g	formaggio parmigiano
	40 g	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Portate il brodo a bollore e versatevi a pioggia il pangrattato.
2. Lasciate cuocere a fuoco dolce per mezz'ora abbondante mescolando ogni tanto.
3. Amalgamate i tuorli con il parmigiano, salate, pepate e versate nel recipiente.
4. Mescolate con cura e servite.
5. Buon appetito!