Pappardelle Alle Noci

Ingredienti	quantità	ingrediente
	320 g	pasta tipo pappardelle
	40 g	burro
	80 g	gherigli di noci
	1 cucchiaio	prezzemolo fresco tritato
	1 cucchiaio	pepe rosa
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le noci tritate grossolanamente, il pepe rosa schiacciato.
2. Cuocete per alcuni minuti a fiamma dolce sempre mescolando.
3. Togliete dal fuoco, unite il prezzemolo.
4. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi le pappardelle, scolatele e rovesciatele sulla salsa di noci.
5. Passate sul piatto caldo da portata e servite.
6. Buon appetito!