Pasta E Fagioli (7)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	fagioli freschi
	1	cipolla grande
	100 g	pasta tipo tagliatelle all'uovo
		sale
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una pentola rosolate la cipolla tritata nell'olio, unite i fagioli e coprite con molta acqua.
2. Portate a bollore e poi cuocete a fiamma dolce per due ore.
3. Salate.
4. Passate metà fagioli al frullatore e unite di nuovo il composto agli altri fagioli.
5. Portate ancora a bollore, aggiungete la pasta all'uovo e a cottura ultimata salate ancora se occorre.
6. Servite volendo con un filo di olio.
7. Buon appetito!