Burro Ai Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	burro
	100 g	funghi freschi
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
2. Pulite e tagliate i funghi a filetti, cuoceteli in un pentolino con una noce di burro, salate e pepate.
3. Quando sono cotti frullateli e fateli raffreddare.
4. In una ciotola lavorate a crema il restante burro, amalgamatevi i funghi e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
5. Per spalmare crostini, tartine o carne alla griglia.
6. Buon appetito!