Burro Alla Bourguignonne

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	burro
	1	scalogno
	1/2 spicchio	aglio
		prezzemolo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi lavoratelo in una ciotola fino a ridurlo a una crema.
2. Incorporatevi lo scalogno, mezzo spicchio d'aglio e un ciuffo abbondante di prezzemolo fresco, tutto finemente tritato.
3. Insaporite con sale e pepe, mescolate delicatamente e servite.
4. Per lumache e bistecche.
5. Buon appetito!