Minestra Di Zucchine

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	zucchine
	1	cipolla tritata
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		timo
	75 cl	brodo di carne
		pepe
	2 cucchiai	formaggio parmigiano grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a dadini le zucchine lavate e non sbucciate e soffriggetele nell'olio caldo insieme alla cipolla tritata.
2. Condite con sale e pepe, aggiungete il brodo, scaldate la minestra senza cuocerla.
3. Servitela con del parmigiano grattugiato.
4. Buon appetito!