Salsa Alle Mele

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	mele renette
	30 g	burro
	1	limone (succo)
	3 cucchiai	panna
	1 cucchiaino	rafano grattugiato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili.
2. Coprite il fondo di una pentola con un dito d'acqua fredda, disponetevi le mele.
3. Cuocete a recipiente coperto e a fuoco moderato per un quarto d'ora circa, mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno.
4. Quando le mele sono ridotte quasi a purè, salate e pepate leggermente, aggiungete il burro, il succo di limone, la panna e mescolate amalgamando con cura.
5. Completate con un cucchiaino di rafano grattugiato e servite.
6. Buon appetito!