Salsa Cocktail

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3 cucchiai	salsa rubra
	1 cucchiaio	salsa worcester
	1 cucchiaino	brandy
	1 cucchiaio	sherry
	25 cl	panna
		sale
		pepe bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una ciotola mescolate tre cucchiai di salsa Rubra, un cucchiaio di salsa Worcester, un cucchiaino di brandy e uno di sherry.
2. Montate la panna con la frusta fino a renderla leggermente spumosa.
3. Amalgamatela delicatamente agli altri ingredienti.
4. Salate e pepate poco.
5. Condite con questa salsa i crostacei e disponeteli in una coppa foderata di foglie di lattuga.
6. Buon appetito!