Salsa D'acciughe

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	acciughe
	1 bicchiere	olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldate l'olio insaporendolo con l'aglio che toglierete appena avrà preso un po' di colore.
2. Nell'olio caldo mettete le acciughe dissalate, diliscate e tagliate a pezzetti.
3. Mescolate con il cucchiaio di legno fino a scioglierle completamente.
4. Per uova affogate, verdure lessate calde o per condire la pasta.
5. Buon appetito!