Sugo Ai Funghi E Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 bustina	funghi secchi
	100 g	prosciutto crudo non tanto magro
	6 foglie	basilico
	2 cucchiai	olio d'oliva
	25 g	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete a bagno i funghi in acqua tiepida per farli rinvenire.
2. Tagliate a quadratini il prosciutto.
3. In un tegame lasciate scaldare il burro e due cucchiai d'olio, mettetevi i funghi strizzati e tagliuzzati, aggiungete il prosciutto, il basilico spezzettato a mano, regolate sale e pepe tenendo presente che il prosciutto è saporito.
4. Mescolate.
5. Coprite e lasciate cuocere mezz'ora a fuoco dolce aggiungendo un cucchiaio di acqua calda man mano che occorre.
6. Per condire fettuccine all'uovo.
7. Buon appetito!