Minestra Riso E Cipolle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 pugni	riso
	2	cipolle
	1	chiodo di garofano
		burro
		sale
		pepe
		formaggio grana grattugiato
		farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Affettare le cipolle e soffriggerle in 50 g di burro.
2. Appena saranno imbiondite coprirle con uno strato leggero di farina, mescolare e unire 100 cl di acqua calda.
3. Salare, pepare, aggiungere il chiodo di garofano e cuocere per 10 minuti a fuoco basso e a pentola coperta.
4. Gettarvi il riso e portarlo a cottura.
5. Servire con grana grattugiato.
6. Buon appetito!