Riso Al Vino Della Val D'aosta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	riso
	1	cipolla
	1 gambo	sedano
	25 cl	brodo di carne
	40 g	burro
	4 cucchiai	panna
	3 bicchieri	vino bianco della val d'aosta
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate appassire nel burro, cipolla e sedano tritati.
2. Aggiungete il riso e fategli assorbire il condimento mescolando con cura.
3. Bagnatelo con il brodo e poi con il vino bianco.
4. Salate e portate a cottura a fiamma viva.
5. Quando il riso è cotto, riitirate dal fuoco, mantecate con la panna e servite subito.
6. Buon appetito!