Riso Bianco Profumato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	riso
	40 g	burro
	40 g	formaggio parmigiano grattugiato
		rosmarino
		maggiorana
		prezzemolo
		timo
	1	cipollina
	4 cucchiai	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame scaldate il burro e fatevi appassire lo scalogno finemente tritate.
2. Quindi aggiungete tutte le erbe tritate con la mezzaluna.
3. Mescolate e ritirate dal fuoco dopo alcuni minuti.
4. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi il riso.
5. Rovesciatelo nel tegame della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata caldo.
6. Cospargete di formaggio e servite.
7. Buon appetito!