Minestrina Di Pomodoro E Basilico

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	acqua
	1	patata
	1	pomodoro grande
	1/4	finocchio
	2 foglie	basilico
	1 cucchiaino	olio d'oliva extra-vergine
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Puliamo le verdure e tagliamole a piccoli pezzi, ricordandoci di eliminare i semi del pomodoro.
2. Versiamole con il basilico nell'acqua fredda salata.
3. Lasciamo cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti e, prima di interrompere la cottura, verifichiamo che la patata sia ben cotta.
4. Passiamo quindi il tutto nel passaverdure e condiamolo con l'olio.
5. Buon appetito!