Tarator

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 vasetti	yogurth intero
	2	cetrioli freschi piccoli
	1 spicchio	aglio
		sale
	poco	pepe bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a fettine non troppo sottili i cetrioli, copriteli con il sale e teneteli in frigo alcune ore perché perdano l'amaro.
2. Al momento di servire sgocciolate i cetrioli, passateli in una zuppiera, spolverateli con poco pepe bianco, salate, aggiungete un piccolo spicchio d'aglio tritato e mescolate bene.
3. Unite i cetrioli lavati e asciugati.
4. Ricoprite con lo yogurth e servite freddo.
5. Buon appetito!