Minestrone Di Verdure

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1/4	cavolo
	1	cipolla
	1	porro
	2	carote
	1 spicchio	aglio
	2 coste	sedano
	2	patate
	2	zucchine
	3	pomodori
		piselli
		fagioli
	200 g	riso
		brodo
		formaggio parmigiano grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate bene e mondate tutte le verdure, tagliatele a piccoli pezzi ed ancora gocciolanti sistematele nella pentola, coprite con il coperchio e appena questo è caldo, abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
2. Dopo questo tempo, aggiungete il brodo caldo, quanto bolle, unite il riso, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per ancora 10 minuti.
3. Prima di servire aggiungete una manciata di parmigiano grattugiato.
4. Buon appetito!